7个月宝宝鱼汤怎么做?
七个月的宝宝是可以喝鱼汤的,但是要注意将鱼汤煮得清淡一些,不要放太多的佐料,因为宝宝的味觉比成人更敏感,对味道比较挑剔,太重的口味反而会伤害到宝宝的胃粘膜。
1.准备好食材 准备一条新鲜的鲫鱼或者草鱼肉,葱、姜、豆腐适量。如果没有豆腐用蛋清代替也可以。如果是不爱吃荤的宝宝可以只用葱姜炖鱼汤,肉蘸着酱油吃也是可以的。 注意:一定要保证鱼新鲜,并且干净无杂刺。
2.处理鱼和下配料 把鱼洗干净之后,在鱼身上打花刀,然后抹上盐腌制二十分钟。这时候可以把豆腐切块或者是打成泥,小葱切段,生姜切片备用。
3.熬鱼汤 锅内烧油,油温五成热时,下入切好的葱段和姜片爆香,随后加入腌好的鱼,煎至两面金黄,倒入适量的开水,大火烧开,再转小火慢慢炖一会,直到汤汁变白,鱼肉鲜嫩。喜欢白汤的可以不加酱油,加少量食盐调味即可。
4.是否添加辅食 根据宝宝情况而定 如果宝宝是第一次接触这种食物,建议少量尝试,观察宝宝食用后的情况。如果是纯母乳喂养没有添加辅食的宝宝一次进食量以宝宝食后安静舒适为度;混合喂养及人工喂养的宝宝一次可以进食1~2匙,每天1次,观察7天左右。