姜在中医药里属于温热性，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功能。因此对风寒感冒、咳嗽痰多、脾胃虚寒引起的呕吐等都有很好的作用。 但是，生姜虽好可不要贪杯哦！尤其是婴幼儿更要注意不可过量饮用。因为姜的辛辣成分主要是姜辣素（姜醇）和姜烯，这两种物质对口腔和肠胃的刺激比较大，如果一次吃太多或本来就比较敏感的人就会发生恶心、呕吐或者腹泻的情况。 而且姜辣素对中枢神经系统有很强的刺激作用，剂量过大可能会引起头昏、头痛、嗜睡等不适反应。同样，对婴幼儿也不例外，所以给宝宝服用姜汁必须适量，不可盲目加大剂量。
另外要注意的是，在给宝宝用姜治病时，最好单独给予，并且注意不要与其他药物同时服用。这是因为中医讲究“药食同源”、“药随证变”，而中药制剂多是混合起效，若此时再介入其他药物，很可能出现“冲撞”，从而降低药效甚至是产生毒副作用。 最后提醒一下，食用生姜时一定要控制好量。因为即使是再健康的物品，过量摄入也会导致身体出现不良反应甚至危害健康。
楚皓凯优质答主产妇在月子里吃些姜丝喝些红糖水，是有助于子宫的收缩的，产妇自身的消化系统、循环系统也能在此同时得到良好的照顾，但是宝宝一般是不适宜吃姜的。 小婴儿消化道及中枢神经系统发育尚不完善，若在辅食中加入葱姜蒜等调味品不但会使刚刚建立起来的条件反射发生紊乱，影响宝宝的健康食欲，还会刺激宝宝的胃肠黏膜，破坏胃肠道的微生物平衡，诱发消化功能紊乱，出现排便异常。
从现代医学的角度来说，孩子汗管、体温调节中枢还不完善，既不会大量出汗，也不容易伤及体内的津液，所以也就不太会有热气或上火的现象，所以一般他们也不需要像大人一样靠多喝茶水、吃清凉食物来滋阴润燥、清热泻火。 中医“上火”一说，指的是人身体内阴阳失衡，所谓“虚火”是由于体内阴液不足导致的，而小儿生长发育非常迅速，代谢十分旺盛，代谢产物也多，所以，从某种程度上来说小儿本身就是“火气”十足的。而母乳的性质是平和的，可避免“虚火”传予孩子。
婴儿喝鸡汤，如果妈妈在煲汤时加了很多的姜和葱的话，那么就会导致孩子出现上火的现象了。如果单纯只是给孩子喝鸡汤是不会上火的，而且经常给孩子喝些鸡汤也是有很好的滋补作用的。如果妈妈们在炖鸡汤时没有加姜葱的话，那么孩子是不会因此上火的。但是给宝宝喝多了也会引起上火现象的。
