四个月宝宝蛋羹吗？
我家也是4个月加辅食的，一开始也加了蛋黄，不过不是蒸成蛋羹，是打成蛋液，用水和稀了喂的（不是直接挤到孩子嘴里，是用勺子舀着舔）刚开始添加辅食，从少到多，从稀到稠，从单一到多样。 第一个星期添加蛋黄。每天一个蛋黄打散，用开水和稀了吃。吃完后观察宝宝大便，没问题的话下一餐再加半个。
第二星期添加米粉，选择大米米粉，先用少量水调成糊状，用小勺舀着慢慢喂，适应了再逐步加入温水调和，最后调得稀薄一点，开始训练宝宝用奶瓶吃。我家是母乳不够，所以两餐之间还会加点奶糕、酸奶之类的。
第三星期添加蔬菜汁，我家是胡萝卜汁和青菜汁混在一起喝的。方法是拿一碗底，按一勺菜汁，两勺糖的比例搅拌，用汤匙舀着让宝宝吮吸。第四星期开始添加水果汁。
第五星期可以添加鱼泥或者肉泥了，方法同上（不过我是不太建议这么早给宝宝添加肉泥的，容易过敏）。 从第六个星期开始宝宝就可以吃糊状食物了，比如粥、烂面条、磨牙棒（适合爱啃指甲不爱吃饭的宝）等等。
总之记得一条就行，辅食添加要从少到多，从单一到多样，循序渐进。 至于你说的蛋羹，我想应该是指鸡蛋羹吧？这个要等宝宝八个月后再说。