维生素b2什么作用？
1.参与细胞的能量代谢过程，有助于维持正常的免疫功能 维生素B2又叫核黄素，属于B族维生素，在人体体内代谢成辅酶后，可激活糖类、蛋白质和脂肪的代谢过程，从而使机体产生能量，为免疫提供了基础物质。如果人体长期缺乏维生素B2，则会因能量不足而使免疫系统功能低下，容易引起各种疾病。
2.改善上皮细胞功能，保护皮肤黏膜的完整性 上皮细胞主要覆盖在胃肠道、呼吸道和泌尿生殖道等部位的黏膜表面，具有保持组织湿润、营养、抵抗病菌入侵等功能。维生素B2能够直接作用于这些器官的上皮细胞，可以防止口腔舌部发生炎症（如口腔溃疡），也可以促进黏膜的生长繁殖，修复发炎受损的组织，从而维护了皮肤黏膜的完整性与稳定性。适当补充维生素B2对于维护皮肤黏膜的健康非常重要。
3.缓解精神压力，调节情绪 维生素B2作为维生素家族中重要一员，在调节神经传导物质的合成中起着重要作用，同时还可以保护脑细胞，使其免受自由基的伤害，进而起到预防老年痴呆的作用。有实验发现，如果在小鼠的试验品中注入适量的维生素B2注射剂，可以发现小鼠的大脑和血清中的激素水平都有提升，而且情绪也明显好转[7]。这都说明了维生素B2对于调节情绪，减少抑郁，舒缓压力有着重要的作用。
4.抗氧化作用，延缓衰老 由于维生素B2是B族维生素中少有的水溶性维生素和脂溶性维生素，因此其抗氧化能力也是首屈一指的[8]。临床研究表明，口服或静脉注射维生素B2都可以显著降低血液中间接胆碱酯酶的含量，而这种蛋白主要是用来检测体内脂质过氧化物的含量，一旦含量降低说明维生素B2具有很强的抗氧化作用。 而体内的自由基过多会伤害我们的细胞，引起衰老的症状，所以维生素B2的抗氧化功能对机体抗衰老有着重要的意义。