油茶有什么作用？
茶油是我们日常烹饪中用的比较普遍的植物油，它香气扑鼻、颜色金黄，炒菜、煎煮、凉拌都可以，被公认是中国最好的食用油之一！ 但是你也许不知道，茶油还具有一定的药用价值呢！ 早在古代医书《纲目》里就有记载： 茶油，气味清香，性味甘苦凉；清热化湿，杀虫解毒；可治湿热黄疸，腹水，赤白带下以及痈疖肿毒和烫伤等。
现代药理学认为，茶油具有降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗突变、抗氧化、免疫调节等多种生理功能。 对人体健康有益，下面我们来看看具体的作用表现如何吧～
1.调节血脂 茶油中含有丰富的脂肪酸，尤其是亚麻酸、亚油酸比例恰当，对于高脂血症患者来说，食用茶油可以降低“坏胆固醇”（即低密度脂蛋白胆固醇）的水平，减少斑块沉积，改善血液循环，保护心血管。 2.预防冠心病 茶油中的亚麻酸是人体必需脂肪酸，具有调节血脂、降低胆固醇、软化血管等功效。茶油还具有降低血液黏稠度，抑制血栓形成的功效。
有研究表明，饮用适量茶油有助于预防冠心病的发生。
3.降血糖 和胰岛素一样，茶油可以通过激活胰腺β细胞上胰岛素受体，使细胞内信号传递通道打开，进而启动胰腺细胞内酶系反应，促使细胞合成和分泌胰岛素。
茶油通过增强肝脏葡萄糖激酶活性、糖原合成酶活性和丙酮酸脱氢酶活性，从而加速葡萄糖的吸收利用并抑制其转化为脂肪，达到降糖的效果。 4.减肥瘦身 茶油中含有人体必需的9种氨基酸，这些氨基酸都是蛋白组成的基本单位，具有营养保健作用。其中，赖氨酸是有助于控制体重的关键营养素，其可以刺激胰岛释放胰高血糖素，增加新陈代谢，减少体内脂肪的吸收与积累。 5.润肤美颜 茶油中含有维生素E、C、A及胡萝卜素等物质，是天然的抗氧化剂，能够清除体内的自由基，对抗氧化，美容养颜。
使用茶油涂抹皮肤，可以起到滋润、养护皮肤的作用。 6.抗肿瘤 在肿瘤防治方面，目前的研究热点集中在抗癌药物的研发上。而研究发现，茶油对肝癌、胃癌等有抑制作用。
有研究人员采用不同浓度茶油溶液，接种于人肺癌细胞（NCI-H460）培养皿中，观察对癌细胞增殖情况的影响；结果表明：茶油显著抑制了癌细胞增殖，并且随着浓度的增高而抑制作用越强。
研究还发现，茶油可以通过影响ROS/NF-κB信号通路来抑制癌细胞的生长。
7.其他作用 除了上述内容外，茶油还具有防蚊虫叮咬、抗菌、抗病毒、抗氧化衰老等作用。