喝红豆的功效与作用吗？
1.补充营养 红豆中含有丰富的糖分，蛋白质和碳水化合物都是人体所需的基本营养物质，而且这些物质的吸收利用率都比较高。除了这三类营养元素之外，红豆中还含有人体需要的钙、铁、锌等矿物质以及维生素b族和维生素e。适当吃些红豆能够为机体补充丰富的营养成分。 2.利水消肿 红豆性味平和，有健脾利湿的作用。从中医的角度来说，脾主运化水湿，若是体内有水湿淤积，那么就会损伤脾脏功能。而红豆能够有效益气健脾，促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化，还能除湿利尿，所以能够起到一定的消肿作用，适合水肿型肥胖的人食用。
3.清热解毒 中医认为，“暑易伤气，气受伤则汗泄”，高温环境下，人体的腠理疏松，营血随之流散，从而产生热感。此时如果过度贪凉，或者吃一些过于生冷的食物，就容易导致体内聚集湿气，进而滋生细菌，引发炎症反应。而红豆中含有皂苷类物质，这类物质具有很强的杀菌消炎效果，能够帮助清除体内的病菌，因此适合夏季炎热，容易中暑或上火的人群食用。 4.降脂减肥 现代饮食中，人们往往摄入过多的营养，尤其是脂肪含量高的食物，这样容易导致身体堆积多余的脂肪，引起肥胖。而红豆含有丰富的膳食纤维，可以帮助胃肠蠕动，减少脂肪的吸收；而且还含有皂甙、蛋氨酸等物质，能阻碍糖类的吸收，起到降血糖的作用。对于想要预防肥胖、高脂血症和高血糖的人来说，可以适当多吃红豆。