儿童吃什么粥最有营养？
五个月宝宝可以喝点胡萝卜泥粥、土豆泥粥，还可以喝一点苹果泥粥。 这里说的粥不是指稀饭，而是大米小米混合后打磨成的糊状食物。 六个月内婴儿不宜食用食盐。因此制作时千万不要添加。四个月后可适量添加辅食。 刚添加辅食的宝宝胃容量小，一次不能喂太多，否则容易引起消化不良。 下面推荐的是促进大脑发育的益智粥：
1、健脑豆浆粥 大米中含有一定的蛋白质和碳水化合物，而黄豆中则含有丰富的氨基酸，两者搭配可提升营养价值。并且用豆浆机打成汁，会更加容易吸收。
做法：将黄豆浸泡过夜，大米淘洗干净后，放入锅中，加入适量清水煮成粥，再放入泡好的黄豆，慢慢熬煮，直至熟烂即成。
2、核桃燕麦粥 燕麦中含有较多卵磷脂，对大脑很有好处；核桃中含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，两者搭配能起到很好的健脑功效。
做法：把核桃仁和燕麦一起放到锅里，加适量的水，大火煮开，再小火煮至浓稠成粥。
3、玉米粒二米粥 玉米中含有丰富的钙、镁、锌等微量元素，而且易被人体吸收，对神经系统起着非常重要的作用。小米富含淀粉，有利于补充脑部能量。二者搭配相得益彰。
做法：先把玉米煮熟放凉，然后与小米共同熬制成粥。
4、鸡蛋菜沫粥 小青菜营养丰富，含有多种维生素，而且清淡鲜嫩，口感良好。加上含有丰富蛋白质的鸡蛋，一起熬成粥，具有补脑养血的作用。
做法：首先把青菜洗净切段，锅中放油烧热，放入青菜炒软，加入清水，煮至汤色浓绿，滤出菜沫。然后将鸡蛋打入碗内，搅拌成蛋液，加入到已经煮熟的菜汤中，边煮边搅，调成稀粥。
5、鱼肉菜粥 鱼类是提供优质蛋白的好来源，而蔬菜中所含的营养素也非常丰富，尤其是绿叶蔬菜含大量钙质，非常适合此年龄段的孩子。两者搭配营养全面又均衡。
做法：鱼去鳞去内脏，清洗干净，用厨房纸擦干表面水分；锅内烧油，待油温加热至七成热时，放入鱼肉煎至两面金黄，盛出备用。然后将切好的菠菜下锅焯烫，捞出后过凉水，并沥干水分待用。最后把白粥放入锅中，加入食盐调味，再把煎好的鱼肉和焯好的菠菜一起放进去煮开后，小火炖五分钟即可。
6、红枣花生汤 大枣被誉为“百果之王”，富含营养物质，尤其含有人体必需的氨基酸——赖氨酸，对于提高记忆力有很大益处。花生含有人体必需的八种氨基酸，还含有不饱和脂肪酸和卵磷脂。这两种食材搭配一起吃，可起到益气、补血、健胃的作用。
做法：生花生剥皮，然后把所有原料放入锅中，加水熬成一碗黏稠的汤即可。