七个月的宝宝能吃盐么?
世界卫生组织建议,12个月以内的婴儿不用吃食盐(包括辅食)。 我国膳食指南也指出,7~12个月的婴儿开始给宝宝添加富铁的泥糊状食品时,不需要额外喂水,因为母乳或配方奶中的钠已足够。但若孩子出现严重的呕吐、腹泻,出现电解质紊乱的表现,需要补充。 目前,市面上销售的部分儿童酱油和营养盐,含钠量很高,一个两勺肉的宝宝餐盒,含钠量已经接近300mmol/L(100%NRV): 所以,即使家长给7个月的宝宝吃了少量食盐,也可能造成宝宝摄入的盐过量了。(一般我们觉得饭菜咸了,大概会淡一些再给宝宝吃吧。)
其实,给7个月的宝宝吃食盐,最大的问题在于烹调用盐过多,或者家里的长辈喜欢往食物里放大量的辣椒、醋、八角等“重口味”调料。 中国居民膳食指南指出,烹调盐的增加与高血压患病率升高密切相关[1]。 除了不要自己额外给宝宝吃食盐之外,还应该纠正家长不当的烹调习惯——少放甚至不放食用盐! 这里要顺便说一说,到底怎样才算清淡饮食呢?
清淡饮食并不是说不放盐,而是说饭菜要做得清淡些,味道不要太浓太重。对于小宝宝来说,就是食物尽可能少加盐或其他调味品。 因为宝宝从6个月左右开始,口腔发育逐渐完善,可以咀嚼东西了,这时候给宝宝吃的食物,就应该避免太硬;等到宝宝8个月以上,已经开始学爬学站立,走路不稳的时候,就更应该注意食物的口感。 比如,同样是一道蔬菜,可以这样做: 这样处理过后的菜,口感清鲜,宝宝爱吃,又能保证营养,不是挺好的吗?何必非要加糖、味精、酱油、豆瓣酱等加重口味的调料呢?