柠檬和蜂蜜有什么作用？
柠檬，又名柠果、洋柠檬、益母果等，为双子叶植物纲、芸香科、柠檬属乔木或灌木；主要分布在地中海沿岸地区，原产东南亚热带地区，现欧洲、美洲等地也有栽培。我国有四川、江苏、浙江、广东、云南等地栽种。 【性味归经】 酸、甘，平。
【功效主治】 开胃消食，生津止渴，除臭安蛔，消肿止血，化痰止咳。主治食欲不振，消化不良，腹胀气胀，口臭，蛔虫病，肠炎，胃炎，胃溃疡，痢疾，咳嗽痰多，牙龈出血，鼻衄（鼻出血），毒蛇咬伤。
1．防治胃癌 美国费城医学院的研究人员发现，柠檬中的维生素C可阻止强致癌物亚硝胺在人体内的产生，还可中和人体内多余的氮离子，从而起到预防癌症的作用，尤其对于防治胃癌效果显著。研究人员对120 名胃癌患者进行了研究，结果发现，服用柠檬汁后，这些患者的病情得到了改善；其中49名患者接受了高剂量柠檬汁治疗，他们的病情明显好转，而接受低剂量柠檬汁的患者则没有显著变化。 研究人员让患者每天服用两次柠檬汁，每次约300毫升，连续服用6周。结果显示，服用柠檬汁后，患者的症状有了改善，体内产生的亚硝胺也有所减少。 另外，日本研究也表明，维生素C可降低胃癌病人胃癌细胞增殖率，而且能减轻胃癌病人的临床症状。
2.防治心血管疾病 美国伊利诺伊州立大学研究发现，富含钾的柠檬有助于控制血压，保护心脏。该大学对700多名中年妇女进行了为期5年的跟踪调查结果发现，与摄入钾最低的女性相比，摄入钾最高的女性心脏病发作的风险要降低52%，中风的风险会降低38%。 研究人员认为，水果和蔬菜是人们摄取钾的主要来源，而水果蔬菜中的钾容易吸收，因为它们含有能够防止钾凝固体化的物质。
荷兰学者研究表明，经常食用含钾食物有利于降低血压，保护心血管系统，并可能延长寿命。他们选取了600余名患高血压的男性和女性进行研究，研究发现，与那些食用含钾量最低的食物的人相比，那些食用含钾量最高的食物的人其血压升高几率要低一半左右。