葵果有什么作用？
1. 降血糖、降血脂，预防和治疗糖尿病及并发症 近年来大量的研究发现，血糖升高以及胰岛素抵抗与线粒体功能障碍密切相关[7]，而SOD能够减少自由基对细胞的损伤，保护胰岛β细胞功能，改善糖代谢。另外有研究证明，高血糖可通过增加肾小球基底膜通透性而导致蛋白质和氨基酸非选择性丢失；高甘油三酯血症可引起血液黏稠度增高等问题，而这些都有可能增加微血管病变的危险[8-9]。有学者提出降低血浆胆固醇和甘油三脂水平，保护血管内皮细胞，预防糖尿病及其心血管等并发症的发生。SOD对糖尿病及其心脑血管并发症等具有保护作用。
2. 抗氧化、抗突变、抗肿瘤 在人体中，氧化应激是由活性氧簇（ROS）引发的，一旦调节失控就会引起细胞损伤甚至死亡。SOD是体内重要的抗氧化酶，能够通过歧化反应清除超氧化物阴离子自由基，消除氧化应激状态下的细胞损伤，具有重要的生理功能和医疗价值。通过补充SOD可使机体产生足够的防御系统以对抗衰老过程所带来的危害，从而起到延缓衰老的作用。有研究表明，SOD能显著抑制羟自由基所导致的癌细胞增值和有丝分裂，并具有明显抑制肺癌、乳腺癌、前列腺癌等多种癌细胞生长和诱导其分化、凋亡的作用[10] 目前对于SOD的研究主要集中在对生物体的保护作用上，随着研究的深入，可能会发现更多有关SOD的药物价值和应用前景。