香草精有什么作用？
香草精，又名香草精油（Vanilla Extract）和香荚兰豆浸膏（Vanilla Paste），是一种天然香料，由馨香怡人的香草兰豆加工制成。 它是一种淡黄色或者琥珀色的液体，具有浓郁、清爽的芳香味，被广泛用于烘焙、糖果、冷饮、冰激凌等食品加工业，以及日用化学品（洗发水、洗衣液等等）的香精配料中，有定香等作用；也可以直接用于香薰或加入蒸馏水稀释作为花草茶饮用。
1. 有助于消化 早在古代，人们就已经发现香薷具有促进消化的功能了。在《药典》中记载， 它具有“开胃和脾”的作用，而现代药理研究也证明了这一点——它能够刺激胃酸分泌，从而起到帮助消化的作用。对于食欲不振或者消化不良的人，不妨试试在烹饪时添加少许的香草精哦！
2. 缓解压力 工作压力大、经常熬夜导致睡眠不充分，这些都会增加患抑郁症的风险。虽然引起抑郁症的因素有很多，但目前发现其患病率与个体对疾病的易感性相关，也就是遗传因素起主要作用。
而有研究显示，使用含有薄荷、柠檬等的食品，有助于降低抑郁症的发生风险[ii]。其中的活性成分能够调节神经传导、舒缓情绪，是天然的抗抑郁剂呢！有失眠困扰的小伙伴可以试试把它混合在浴液里洗澡，因为芳香的气味能够起到放松身心、安抚烦躁的心情，让你安然入睡的效果哦！
3. 美白肌肤 你是不是觉得夏天到了，紫外线越来越强烈，而我们的皮肤也会逐渐变黑？别以为防晒只是防黑，预防色斑、光老化才是我们防晒的重点！要知道，紫外线可不会给你面子，即使是在雾天的日光也会伤害我们的皮肤，让它慢慢衰老。 所以，为了防止紫外线伤害，我们应该注意做好物理防晒（遮阳伞、遮阳帽等）和健康饮食，少吃甜食，多吃蔬菜、水果，适量摄入粗粮，保证维生素的摄入，比如常吃含维生素 B 族丰富的食物，如动物内脏、蛋类、奶类等，有利于防止皮肤损伤及光照后色素沉着，达到美白的功效。