炒过的红枣有什么作用？
1. 治虚损，补五脏，增气力的功效。可用于治疗病后虚弱、疲倦乏力、食少便溏、水肿等症状。 2. 补血的作用。可作用于血虚所致的面色萎黄、心悸胸闷、月经减少、舌质淡等症状。
3. 抗氧化，延缓衰老的功效。实验表明，红枣能有效清除自由基，对抗脂质过氧化反应，有延年益寿的作用。 4. 提高免疫力的作用。可增强体内单核细胞吞噬能力，增加血清免疫球蛋白和抗体水平，从而起到抵抗病原体入侵，增强自身免疫的作用。 除了上述内容外，常食红枣对消化不良、腹泻、腹痛等脾胃疾病也有很好的疗效。
但需注意，由于新鲜红枣中含钙、铁等矿物质含量较高，如果食用不当，可能会引起消化不良或加重脾胃负担，因此脾胃虚弱和年龄小于三岁的小朋友都不宜多食。