柠檬有什么作用与功效？
1、生津止渴 柠檬气味清香，含有柠檬烯、苹果酸、柠檬酸等成分。这些物质有很好的生津止渴作用，可辅助治疗咽喉肿痛、口干舌燥、干咳痰少等症。 用鲜柠檬一个，切片后加适量白砂糖一起浸泡，每天喝两杯，有类似效果。在饭后饮一杯柠檬汁，也能达到一定的生津止渴作用。 需要注意的是，脾胃虚弱者不宜多吃柠檬，因其中含有纤维素和果胶，如果摄入过多不易消化吸收，可能会引起腹胀、腹泻等不适。
2、健脾健胃 脾胃不好的人，可以适当吃点柠檬调节一下。因为柠檬性味甘平，具有健脾健胃的作用，可用于缓解胃炎、胃溃疡等疾病引起的消化不良以及腹泻、腹痛等症状。 对胃口不佳的人，适当喝点柠檬水、吃点柠檬都能让食欲大增；而饭后喝一杯柠檬水或者吃一片柠檬，都能够帮助消化，有助于食物的分解、吸收。 另外，对感冒发热、咳嗽多痰等有食疗作用，还可以润肤养颜、抗衰老，是爱美女性的必备水果。
3、化痰止咳 患有肺热或痰液分泌量多时，可以用柠檬煮水喝，能够消痰止咳。对于慢性支气管炎、百日咳、肺结核等疾病引起的痰液分泌量大、咳嗽频繁均有不错的疗效。 对于嗓子痛的人群，也可以适量喝些柠檬水，有消炎杀菌的作用，可有效改善不适症状。 但注意食用量不要过大，更不要长期服用，特别是老人和孩子，以免引起胃酸增多、胃痛等情况发生。