儿童能吃大蒜吗?

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我特别爱吃大蒜,但每次吃蒜都会呛得孩子直咳嗽。难道孩子不能吃大蒜吗? 儿科医生解答: 其实,宝宝是可以适当吃些大蒜的。 因为大蒜里含有人体需要的营养物质,如蛋白质、脂肪、糖以及矿物质元素等,适量食用对宝宝健康有如下好处: ①促进营养的吸收 大蒜中含有丰富的维生素,其中维生素A能提高机体免疫力;而维生素B族能够调节新陈代谢;另外,丰富的纤维素还有利于清肠通便。这几种营养素都是生长发育所需,而且吸收利用率很高,特别是维生素和微量元素,基本上没有浪费。因此说吃大蒜能补充营养,一点儿都不错。

②杀菌防病 有“自然界最强的抗生素”之称的大蒜,具有消炎抑菌的作用,特别是对痢疾杆菌和伤寒杆菌作用明显。所以,宝宝适当吃些大蒜,能够起到一定的杀菌效果,从而减少疾病的发生。

③提高免疫功能 研究表明,大蒜中含有影响免疫反应的物质,如蛋白质、多糖及硒化物,能够有效刺激体内产生抗体,进而达到增强免疫力的效果。大蒜中的锌、硒等成分,还能够刺激T淋巴细胞,使自然杀伤细胞活性增加,进而起到调节免疫功能的效果。 所以,家长不必再担心宝宝吃了大蒜会中毒或有什么不良反应了,合理进食,偶尔吃一次也不会有太大问题。 但是需要提醒的是,5岁以下婴幼儿不宜生吃大蒜。因为生蒜中含有硫化合物等有毒物质,一旦过量食用,可能会引起急性中毒症状,如消化不良、腹痛腹泻、恶心、呕吐等情况,对宝宝发育不利。

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