儿童可以山药吗？
6岁的宝宝，胃肠道功能尚未完善，对粗纤维的消化吸收有一定困难，而山药中含有较多粗纤维，因此一次不宜吃得过多，以免引起消化不良。 不过，只要适量进食山药，且日常注意适当控制甜食和脂肪的摄入，保持三餐规律，体重正常，一般问题不大。 但如果孩子的消化功能并不好，经常腹泻，那就应该少吃或不吃山药了；如果孩子有过敏现象，如吃山药后出现了皮疹、腹痛、腹泻等异常反应，也应暂时停止喂服。
需要注意的是，市面上有些所谓的土山药，可能受土壤中的重金属污染，导致体内积蓄有毒物质。建议给孩子买山药时，注意选择外观完整，表面光滑，颜色呈浅黄色，质地坚实，断面白色，味微酸的山药为宜。
在食用山药时还有一些注意事项要注意。比如，炒山药时，由于山药中含有多糖，遇淀粉酶极易发酵产生气体，所以应注意不要放淀粉酶含量太多的食物同煮；打汁喝之前，也要先用水浸泡或加热，因为其中含有丰富的多酚化酶，这些物质有很强的抗氧化作用，有杀菌消炎的作用，还能助消化！ 小儿脾胃稚嫩，饮食应细软易吸收且不过量，忌生冷、甜腻和刺激性食物。在养护小儿脾胃的同时，还可配合推拿按摩，增强脾胃功能。