儿童营养粥怎么做?
1、准备食材:新鲜百合20克,杏仁5克(生),胡萝卜一根,绿豆30克。 调味所需:白砂糖适量。 制作过程: ①将绿豆用清水浸泡后取出,去掉外皮;②把杏仁用清水浸泡后去除杂质,洗干净待用;③把胡萝卜冲洗干净,削去外皮,切成丁状待用。④把上述原料一同放入锅内,加适量清水大火煮滚后,小火煲至熟烂成粥,调入白糖即成。 【专家点评】此道食谱具有清热生津、凉血、润肠的作用,非常适合夏季炎热天气里出汗多、易烦躁、大便干结的宝宝食用。
2、准备食材:大米80克,糯米40克,水芹200克,胡萝卜半根。 调味所需:食盐适量。 制作过程: 大米和糯米用清水淘净后放入锅中,加入约600毫升的清水,先用武火煮开,再改为文火慢慢地熬,直至米粒开花,粥稠味美时,放入切好的胡萝L丁,拌匀,再放入盐适量,略炖片刻,加水芹搅匀即可食用了。 【专家点评】此道食谱含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、铁、锌等营养素,尤其是含矿物质和维生素量较高,宝宝食用后可补充因天气炎热而消耗的能量,增强免疫力,少生病。