儿童饺子怎么包?
先上食谱 配料表: 胡萝卜 50克 南瓜 60克 面粉 100克(2-3岁)/80克(1-2岁) 清水 适量 第一步、和面 首先把南瓜和胡萝卜洗干净,削皮,然后分别切成碎丁,记得把菜里的水分控干。 往锅里倒少量油,烧热后,放入切好的南北方,煸炒至熟,盛盘备用。 接着在搅拌机里倒入面粉和适量的水,揉成光滑的面团; 第二步、制作馅儿 把炒好的蔬菜放进碗中,加入一勺糖、一点食盐,搅拌均匀,馅儿就做好啦! (注意:2岁以下宝宝食用,不需要放盐和糖哦) 第三步、包饺子 取一团面团,搓长条,下满剂子,压扁,用擀面杖擀成薄薄的皮。 第四步、包饺子、煮饺子 把馅儿放在面上,对折,捏紧,一个可爱的饺子就包好啦! 可以上锅蒸,也可以煮水饺。 小贴士: 1.这个馅儿的色彩搭配特别棒,黄橙相间,非常有食欲,而且维生素也丰富,特别是胡萝卜素都是脂溶的,与油脂接触后才能被吸收,所以蔬菜要先炒一遍再打汁和面是非常正确的做法。不过,这样也会损失部分营养,比如叶绿素大部分都被破坏掉,因此颜色会不那么翠绿。但如果只用生菜来拌面也是不合适的,因为其中难消化的草酸钙较多,应该先用开水焯一下再吃。
2.1岁以上的宝宝已经可以吃大人饭了,但肠胃功能仍比较弱,饮食还需要特别注意。如果宝宝出现食欲差、腹胀、恶心、呕吐等情况,应当迅速减少食物中的不易消化食物的比例。