儿童吃奶油好吗？
4、5岁的孩子，对甜食没有抵抗力，看到蛋糕店会有强烈的欲望。而黄油和奶油是制作甜点的主要原材料之一。因此面对孩子的请求，大多数父母都会满足他们。 但是你知道吗？这些表面香甜可口的食物，可能隐藏着让孩子发育迟缓、肥胖甚至致癌的风险！ 首先，我们需要知道什么是反式脂肪酸。 就是植物油在高温下氧化生成的脂肪，俗称“坏脂肪”。 因为其耐高温、抗氧化特性，被广泛运用于各类食物中。 例如我们常吃的烘焙食品、快餐、面包等。 目前市场上销售的食物，大部分都含有反式脂肪酸。 2013年，美国食品药品监督管理局（FDA）发现，有人食用了含有反式脂肪酸的食品后，出现了心脏骤停的情况。
随即开始调查反式脂肪酸的安全性，发现摄入过量的反式脂肪酸，有可能造成胆固醇升高，诱发心血管疾病；对青少年身高增长也会产生影响；还会增加癌症的发病率。 为了健康，我们应该远离反式脂肪酸！ 而奶油、黄油等含乳制品的食物，正是反式脂肪酸的高危来源。 所以孩子再吃美味的食物时，家长一定要多留个心眼。看看营养成分表中的“饱和脂肪酸”含量，以及“反式脂肪酸”含量，避免给孩子误食。