婴儿吃鸡蛋羹会便秘吗?
首先明确一点,婴幼儿是可以进食鸡蛋的,而且也是必须通过进食鸡蛋来获取蛋白质、脂肪和矿物质等营养物质的。 1. 蛋白质 一般来说,100g鸡蛋中含有约13g蛋白质,而婴幼儿每日需要补充65~75g蛋白质,因此只要保证每天进食一个鸡蛋,就能够满足机体对蛋白质的需求了。 需要注意的是,虽然蛋氨酸是必需氨基酸,但是婴幼儿体内并不能合成,必须通过外界摄入获得。像异亮氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等氨基酸,若单一摄入也会难以被身体利用,需要通过食物均衡摄取。
2. 矿物质 钙是婴幼儿膳食中容易缺乏的营养素之一,而蛋黄中含有丰富的钙质,且容易被孩子吸收。铁也是婴幼儿易出现缺乏的营养素,而鸡蛋黄中的铁含量不仅高而且还易于消化吸收,是宝宝补铁的良好食物来源。 当然,鸭蛋、鹌鹑蛋中也含有较为丰富的锌、硒等微量元素,家长们也可以让孩子适当多吃一些。
3. 维生素 与动物肝脏、肉类相比,鸡蛋中富含的维生素A、维生素B族(尤其是维生素B12)都是水溶性维生素,不容易积累毒素,且维生素含量较高。其中,蛋黄中含有丰富的维生素A,能够帮助维持正常生长、生殖细胞的分裂,并参与视网膜感光功能的形成。如果宝宝有夜盲症或干眼症,可以多吃含维生素A的食物来缓解。
除了上述成分外,鸡蛋中还含有人体所需的卵磷脂、脑磷脂、谷固醇、胡萝卜素、玉米黄素和叶黄素等,都具有非常重要的作用。
只要控制好食用量,合理搭配辅食,避免单独给孩子喂食高蛋白、高钙食物,就不会出现积食、腹泻等情况。一般情况下,1岁以内的宝宝一天一个鸡蛋,1岁以上的孩子一天可以吃一个半鸡蛋,孕妇每天吃1个鸡蛋,牛奶250ml即可。