婴儿煲粥用什么锅最快?
用高压锅煮米粥很快,而且香。具体做法:
1、淘好米(一定要仔细淘干净,米上面有很多灰尘和寄生虫),放入高压锅内,一次性加入足够的冷水。因为煮粥过程中不能再加水,所以一次性加够。加水时注意量,水不要过多过少。
2、盖锅盖,插上限压阀(就是那个有个孔的小帽子)。开大火烧。
3、火不能关,在烧开以后听到高压锅开始呲呲的冒气时,转小火。(一定要及时转小火,不然压力过大会把锅盖顶开,很危险)。
4、继续用小火煮,期间不要动锅盖。大概10-15分钟就可以关火了。一定要记住一定要用小火,不然粥容易溢到排气孔处。
5、关火后,不要急于揭锅盖,等锅自然凉到不呲气的情况下,用手摸摸锅盖,不很热时才可以揭锅盖。(这期间如果急着做饭,可以在火上放一盆冷水,把还很热的锅坐到冷水中放气,这样加快冷却速度)。
6、打开锅盖,如果觉得有些干可以倒入一些热水。(一定要倒入热水,不然粥容易回生不粘稠)。在上边撒上碎小虾皮(注意一定要碎,婴儿咀嚼还不熟练,如果太大很可能呛到),调入少许松鼠人参乳钙饮料。搅拌均匀就可以喂给孩子吃了。
用高压锅煮稀饭,一定要有耐心,注意用小火。这样做出来的粥特别粘稠,也容易消化。