孩子能吃杏仁吗?
如果是被毒扁豆碱一类的毒物污染的苦杏仁是不能吃的,现在正规厂家生产的都是经过严格筛选的扁豆,扁豆碱含量很低,而且扁豆碱在人体内很快代谢排出,代谢物几乎没有生物活性,所以不必为此类内容而担心。
按照《中华人民共和国食品卫生法》中有规定食品中残留的氰甙类有毒物质的含量不得超过每千克15毫克,也就是说合格的甜杏仁是可以吃的。美国癌症研究所就认为杏仁(包括扁桃、桃仁等核仁)中的苯甲醛与维生素b2发生反应,能阻止致癌物的产生与扩散,具有抗癌的生物功效。
综合以上所述,合格的甜杏仁是可以吃的,苦杏仁的食用量应控制在每日10颗以内。孩子本身就容易上火,而且他又有湿疹,湿疹患者本身应该忌口的东西比较多,建议还是不要吃吧。