茶叶蛋孩子能吃吗?

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一般来讲,煮制过程中,茶叶和鸡蛋中的营养成分均有损失。鸡蛋经长时间煮沸,蛋白会变硬,味更寡淡,脂肪和胆固醇的含量比鲜蛋还高。

而浓茶中,鞣酸和生物碱的含量较高,鞣酸又是具有收敛效果的成分,不利于人体对蛋白质的吸收。同时茶叶中还含有咖啡因,也会在煮制的过程中渗入蛋中。中医还认为鸡蛋属寒性食物,而茶叶性凉,两者同食更加寒冷,小孩子不宜多吃。

如果喜欢吃茶叶蛋,可以一个月吃那么一两次,但是不宜多吃。最好将煮好的茶叶蛋用凉水泡半小时以上晾凉了再给孩子吃,一次吃1-2个,喝杯热水暖一暖。身体偏热的孩子最好不要吃,如果孩子不小心吃多了,出现上火症状,可以用点小儿清热止咳糖浆,小儿感冒胶囊来泄火。用中医来讲就是清热解毒,疏风解表的功效。其中的板蓝根具有清热解毒作用;薄荷、连翘具有疏风散热,消肿止痛的功效。

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