宝宝几个月可以吃泡芙？
我女儿1岁2个月，吃过一次小皮泡芙，她挺喜欢吃的，吃了一个。泡芙是酥皮类西点，制作过程比较繁琐的，里面含有很多黄油、糖和其他添加剂，我个人觉得偶尔吃一次还是可以的啦，不过小宝宝肠胃功能没发育好，吃一次还是有点负担吧。 现在我家都很少买零食来吃，我都是准备水果给她们吃了。
对于大人来说，吃泡芙应该没有什么问题吧，但是小孩子就要控制量了哦 我自己尝试做了一次泡芙。首先，将水、牛奶和黄油放入锅中烧开。在烧的过程中需不停搅拌以防糊底！ 接着把低筋面粉过筛两次后倒入锅中搅拌均匀至面糊呈浓稠状即可。关火备用。 接下来我们开始打发蛋白霜。蛋清中分三次加入白糖，用电动打蛋器高速搅拌打发至湿性发泡状态（即提起打蛋器时蛋白能拉出弯曲的尖勾） 最后我们把一半打发好的蛋白霜加入到刚才的面糊里翻拌均匀。再倒回到剩下的另一半蛋白霜中继续翻拌均匀。 然后把拌好的面糊装入裱花袋中（或者直接倒进模具里也可以哈~) 最后放入预热好的烤箱中，180℃烤约45分钟左右。当表面微黄并且鼓起就表示烤好了~
其实步骤也不是很难，就是需要耐心哦 我做了7个的量，刚好够我们家两口的分量....