鱼油过期3个月能吃吗？
不能，任何过期的食物都不能吃 鱼油是一种从鱼类油脂中提取的含有Omega-3脂肪酸的产品，有研究称这种营养素可以预防心血管疾病、老年痴呆和糖尿病等疾病，因此它受到了广大消费者的喜爱和市场追捧。 市面上销售的主要有两种鱼油产品，一种是普通鱼油，另一种是EPA/DHA比例均衡的全效鱼油。其中普通鱼油的原料来源主要为鱼类内脏脂肪，在提取过程中会产生大量的有害物质；而全效鱼油则通过采用先进的分子蒸馏专利技术，最大限度地保留了原材料中的有效成分，并去除了有害物质。 随着人们生活水平的不断提高，消费者对于自身健康的日益关注也使得鱼油成为了备受大众喜爱的营养保健品之一。 但是鱼油并不是十全十美的。首先，它具有一定的腥臭味，会影响到产品的口感；其次，它很容易变质，一般开瓶后最好在两个月之内食用完;最后，由于它在加工过程中会残留一些重金属物质，如汞等。所以，我们在选择鱼油的时候一定要看清楚其生产厂家和生产工艺。
另外，在选购鱼油时还要关注它的包装及标签标识是否规范完整。正规的鱼油产品应标有生产批号、生产日期以及保质期等信息。另外，还要注意查看有无“QS”标志。
虽然有些鱼油产品已经过了保质期或开封时间较长，但也不宜继续服用下去。因为过期的鱼油中可能会滋生出大量对人体有害的细菌微生物，从而危害人体健康。因此为了避免不必要的损失，我们最好还是不要购买和使用这些过期鱼油了。