孕9个月可以吃螃蟹吗?
如果特别想吃,少吃一点可以的,但是一定要小心,注意! 首先说营养: 螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素等营养物质,对孕妇和胎儿都有很好的作用。但怀孕期间饮食原则是,多吃含蛋白质丰富的食物并无害处。所以从营养的角度来说,只要孕妇对螃蟹没有明显的不良反应,少量吃些是没有问题的。 再说食用:
1.选择新鲜螃蟹。为保证口感和新不新鲜,可以先看看表面光泽是否明亮,用手按压是否紧实饱满,再看尾部是不是弯曲凹陷的。如果有明显腥味,说明不新鲜了,不吃。
2.清洗很重要。由于蟹腮、蟹肠等内脏都长在身体内部,清洗起来比较麻烦。可以用牙刷或棉签沾着盐水刷洗,或者把蟹放在一盆清水中,然后不断换水,这样也能起到清洗的作用。切记不要用自来水直接冲洗,因为自来水里有氯气,会杀死里面的微生物,吃了可能会拉肚子。
3.不吃死蟹。活蟹体内的细菌在煮熟过程中被杀灭,虽然能吃,但营养价值已经大打折扣了。而死了的螃蟹体内细菌大量繁殖,即使煮熟了也可能有病菌,容易引起胃肠道炎症。
4.不吃生蟹。有的人为了追求新鲜直接生吃螃蟹,这很危险!因为新鲜的螃蟹可能含有致病菌,如果烹调不够彻底,容易引起食物中毒。而且有些寄生虫喜欢躲在蟹肉里,生吃很容易感染。 最后提醒:
①螃蟹性寒,患有胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统的疾病,或有腹泻、腹痛等症状的人不宜多吃。
②孕妇如果很想吃的话,可以在孕7个月后少量吃一次,但是不宜常吃,尤其是不能吃螃蟹脚(爪)。
③螃蟹属于高蛋白食物,对肾脏功能有影响,肾功能不全者应少吃。