婴儿几个月能吃蛋黄羹？
7~8个月的时候添加辅食，最早不过4个月，这个时候可以吃蛋黄了。但是需要把蛋黄捣碎，和米粉拌在一起吃。 到6、7个月的时候，宝宝已经能够啃咬食物了，于是有些家长觉得可以给宝宝吃坚硬的食物了。其实，宝宝的牙齿此时还没有完全长出，咀嚼能力很弱，不能食用太硬的食物的。比如蛋黄，虽然含铁丰富，但不容易消化，应该捣成泥状喂食。
在喂食蛋黄的同时，应该注意以下几个问题： 1. 喂蛋黄应该从少量开始，逐渐增加至整个蛋黄； 2. 第一次给宝宝吃蛋黄，最好将蛋黄放入碗内用勺搅烂，调以适量温水调成糊状的蛋黄，这样易于消化而且也不会弄脏桌面和衣物； 3. 在两次喂奶中间适当给宝宝添加一些辅助食品，这样能减少宝宝因饥饿而哭闹，也能避免宝宝因不饿而不吃辅食。
随着宝宝月龄的增长，在10月左右，宝宝的咀嚼能力会飞速提高，这时候再给宝宝吃蛋黄就不迟啦！ 注意：有过敏家族史的宝宝，应在医生指导下尝试辅食。
婴儿到4个月时，消化道内的各种消化酶都已基本形成，其中一些酶还可初步分解蛋白质等大分子物质。5个月后，胃肠功能已能适应较为复杂的食物。母亲的奶水也逐渐被小婴儿吸干，不能满足他的营养与成长需要。这时可给小宝宝加一些蛋黄了。 需要提醒的是，4个月左右的婴儿肠壁仍较通透，对生鸡蛋蛋白中的异体蛋白不适应，容易产生过敏反应而发生腹胀、腹痛、腹泻等副作用。因此，用鸡蛋给孩子做辅食时，一定不能剥掉蛋白而只用蛋黄，也不能生吃，更不能用凉开水冲泡，一定要将整个鸡蛋煮熟后去蛋白食用。
给7-8个月大的婴儿准备鸡蛋羹时，要先把鸡蛋煮熟，剥掉蛋白，只把蛋黄研碎，加入适量温开水或煮鸡蛋的水，调匀后做蛋黄羹食用。
训练婴儿进食流质或糊状蛋黄的月龄是7-9个月。蛋黄的营养成分非常接近母乳，它能发育神经系统、增强免疫力。一个正常发育的7个月的婴儿，应该每天吃半个煮鸡蛋黄，到8个月时可增加到每天1个，一天分两次喂完。
