十一个月的宝宝能吃菠菜吗？
十一个多月的宝宝，正是辅食添加的关键阶段，此时宝宝已经具备了一定的咀嚼能力，因此这个阶段可以给宝宝适当吃一些较硬一点的食物了。 给宝宝吃菠菜其实是有一定风险的，因为6个月以下的宝宝体内乳糖酶的活性较低，一旦摄入过多的纤维素就很容易出现腹泻的情况；而6个月以上逐渐添加辅食的宝宝，本身胃肠道功能比较完善，并且从妈妈那里获得了对纤维素分解能力的基因，因此大部分情况下不会有什么问题。 但是家长需要注意，虽然这个时候给宝宝吃菠菜没什么大问题，但是一次不要吃太多，尤其是胃肠功能尚不完善的婴儿，更不要给1岁以内的宝宝食用腌制的菠菜。
另外，虽说菠菜营养非常丰富，含有多种维生素和矿物质等，但是其中含有一种生理活性物质叫做草酸，过量摄入可能会影响钙、镁等各种矿物质的吸收。而且由于婴幼儿的肾脏功能发育还不完全，如果摄入的草酸过多，还可能会导致尿路结石。 在给婴幼儿食用菠菜时，需要特别注意以下3点：
1. 适量原则。不论哪种食物，都不可能包含宝宝所需的所有营养物质，若想满足生长发育的需求，各类食物都必须适量摄入。特别是对于菠菜这种富含营养的蔬菜，摄入要控制在合理范围内，一次性不能吃太多。
2. 清洗很重要。由于宝宝年龄较小，自我清洁能力较差，容易将异物放入口中，所以家长在清洗的时候一定要仔细，避免残留农药或粗纤维等对孩子造成危害。
3. 烹调有讲究。烹饪的方法一定要得当，尽量把菠菜中的有毒物质消灭掉，比如浸泡、焯水等等。