婴儿几个月可以吃大虾?
6个月以上的宝宝就可以吃大虾了,不过第一次给宝宝做虾,最好把壳去掉,把虾线挑出来再做,以免宝宝吞吃到肚子里不消化。 那么如何给6个月以上宝宝做虾呢?下面分享一道辅食做法——蛋黄蒸虾,需要的食材有鸡蛋、海虾、葱、姜。
1. 清洗:将买回来的虾放入水中清洗3遍左右,沥干水,去头(头部含有很多污染物)去皮除掉虾线。如果给宝宝吃活的鲜虾,可以把虾放在盐水里浸泡5-10分钟; 如果给宝宝吃冷冻的虾仁,直接清洗干净就可以了。
2. 腌制:往处理干净的虾中放入少许葱姜水,腌制15分钟左右(这一步主要是去腥)。如果喜欢口味重点的,可以在腌制的时候放点酱油或者少许盐。但是要注意,6个月的宝宝味觉还在发育当中,还区分不了咸淡的味道,所以千万不要放太多调料。
3. 制作:在蒸锅里放入适量清水,大火烧开之后,转小火,把腌制好的虾放进去蒸8分钟左右(具体蒸熟时间要根据虾的大小而定,一般小型虾5分钟即可)。
4. 最后一步就是加入蛋黄了,待虾蒸熟后,取出,淋上适量生抽调味,再取一个鸡蛋黄打散拌均,洒在蒸好的虾上面即可。
这里要特别提醒一下,宝宝的餐具一定要保证清洁干爽,饭菜要充分煮熟后再给孩子食用! 在给孩子吃虾前,爸爸妈妈可以先自己尝一下,味道合适了再给宝宝吃哦~