4个月以后就可以给宝宝添加蛋黄了，不过刚开始不要给孩子吃太多，每次1/4个，多给孩子喝水，避免孩子出现消化问题。 7个月以后的宝宝可以开始逐渐添加食用盐了，不过要注意量不能太多，1克左右就可以了；也可以少量吃点鲜虾仁、肉末等含铁丰富的食物，来预防宝宝缺铁性贫血。 但无论是加盐还是加酱油，都只能沾点味道，不能吃太咸。因为小儿的肾脏功能尚未发育成熟，摄入过量食盐会加重肾脏负担，同时还会增加高血压的风险。如果口味太重，日后小朋友很容易形成偏食的习惯就不太好纠正了。 8个月以上的孩子已经可以吃烂糊饭了，比如把米饭蒸得软一点，拌上菜泥吃掉，或者把小面疙瘩煮熟后加上青菜末，拌着饭吃。这一阶段的宝宝已经开始萌牙，可以适当给予硬度合适的食物，促进乳牙和口腔健康。
在给宝宝做辅食的时候，应该做到粗细搭配、荤素搭配，适当吃一些杂粮和豆类。这样既能保证营养齐全，还能让宝宝学到咀嚼、吞咽的技能。但要注意，给宝宝吃的肉类一定要做成肉糜状，蔬菜也要尽量剁碎。 除了辅食外，妈妈还需要注意培养孩子喝白开水的习惯，避免孩子养成用饮料代替白开水的坏习惯。
缪育钦优质答主其实宝宝6个月的时候就可以吃鸡蛋羹了。但必须从少量开始，即第一次只能给宝宝吃1/5个甚至更少些，观察无异常反应再逐渐增加。建议从蛋黄开始添加——将整个鸡蛋打入碗内（最好是消过毒的），用筷子将鸡蛋轻轻打匀（一定要记住：不要过分用力打搅，也不要往里面掺水，更不能让鸡蛋清与蛋黄分开！），然后倒上适量开水（最好是刚烧开就直接倒，即趁水还热时倒。水不要放多，一般保持与鸡蛋混合液平行为宜——这也是和制作普通鸡蛋羹的主要区别！），用微波炉低温加温2~3分钟（一定要用低温，即“解冻/低温”档，切不能再选择“加热/高温”档；加热时间可根据实际情况增减，但不宜时间过长），然后取出用小勺将其捣碎（最好是把微波炉用碗里的鸡蛋羹直接倒到新消过毒的较小的玻璃碗里以便于操作，捣碎时一定要捣的很碎，可捣成糊状），再加适量煮过的米汤（或母乳、配方奶、水等），用小勺喂，但一定要注意温度。等宝宝适应并接受之后，可直接不加米汤等用小勺喂食。
制作鸡蛋羹的原料十分简单，只要一个鸡蛋，少量的温开水，一个可以蒸锅的容器即可。首先将鸡蛋打在容器内，加温开水，水的量可以按照自己的需要来定。需要提醒的是，加水时一定不能是凉水，凉水做出的鸡蛋羹会有明显的蜂窝状；温水也不能过热，否则也会导致鸡蛋液凝固，形成蜂窝状。然后顺着一个方向搅拌，一定要将鸡蛋和水彻底搅匀。在搅拌好的鸡蛋液上面盖一层保鲜膜，上面再扎几个小孔，入蒸锅蒸5~10分钟即可。
蒸鸡蛋羹要讲究蛋液搅拌的方法与速度，向蛋液内加凉开水也要讲究方法，蒸锅内水沸腾以后再将装蛋液的容器放进去，蒸制时间不宜过长，出锅以后要趁热撒上葱花味精等调料，这些细节问题弄清楚了，就不担心蒸不出细嫩绵密如同豆腐花一般美味诱人的鸡蛋羹了。
