小苏打有副作用吗？
小苏打的学名叫做碳酸氢钠，是一种酸碱平衡调节剂，在临床上用于预防和治疗代谢性酸中毒、碱化尿液以抑制尿酸形成，还有抗溃疡作用。 它作为一种化学药剂，肯定是有一定毒性的，但是毒性较小，安全剂量范围比较大，在医生指导下按量服用，一般不会有明显的副作用。 但如果是自己盲目长期使用或过量使用小苏打，就可能会因为体内酸碱环境发生变化而伤害到身体。 对肠胃的影响是最大的，因为人体胃肠道正常菌群可以合成维生素，而一旦胃酸过度被中和，这些菌群的生存环境就被破坏，从而影响对维生素的吸收进而导致相关营养不良的情况发生。
除了可能造成营养缺乏以外，由于碱性物质能腐蚀牙齿，因此长期大量应用小苏打还可能引起龋齿。如果为了碱化尿液而连续大量服用小苏打，则有可能产生电解质紊乱，尤其是低钾血症，严重的话可能致命。 但需要注意的是，目前并没有充分证据证明小苏打会诱发癌症。
虽然长期服用小苏打会使机体体液环境偏向碱性，但这并不会对机体产生毒性作用。相反，由于机体存在多种清除自由基的酶系统，包括超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶和谷胱甘肽酶等，它们能够及时有效地消除被氧化的脂质成分，防止细胞损伤，因此从整体上来看，长期使用小苏打是安全的。