植物红桃k有什么作用？
红色素主要存在于细胞液泡中，是植物细胞中的水溶性色素，属花青素类。 它具有抗氧化、清除自由基和抗肿瘤等多种生理功能。对降低糖尿病的并发症（白内障和黄斑病变）风险有一定效果；还能改善心血管系统的功能，防止动脉粥样硬化形成，因此对于预防心脑血管疾病也有很好的功效。此外还有利尿的作用可以防止体内水分过多或过少的情况发生。
1. 延缓衰老 因为人体衰老过程就是身体机能衰退的过程，而花青素能够延缓这一过程的进行，所以具有延缓衰老的功效。另外，人体在衰老过程中，机体对营养物质的吸收能力会逐渐下降，而服用花青素能够避免这种状况的发生，从而起到延缓衰老的功效。
2. 增强免疫 由于花色素能够激活体内的酶，进而参与细胞的修复活动，以此来增强机体免疫力，提高抵抗疾病的能力。 而花青素能明显提高脾脏细胞产生抗体的能力，刺激干扰素的分泌，从而起到抑制病毒的作用。同时还能促使白细胞分泌细胞因子，进而激活补体系统，达到抗过敏的作用。
3. 保护眼部健康 现在人们的工作都是长时间坐在电脑前，眼睛处于紧张状态，再加上睡眠不足等因素，很容易引起视力下降、视网膜病变等问题。而多食用富含花青素的水果蔬菜可以帮助保护眼睛。 比如，维生素A是人体必需微量营养素，它能够保持上皮组织的完整，促进角膜的正常生长，如果缺乏则会使得眼角膜损伤、干眼症等。
而动物实验表明，当补充维生素A一段时间后，眼睛的疲劳症状会得到明显的改善。而维生素C作为一种强大的抗氧化剂，可以阻止自由基对晶状体的伤害，故而具有预防近视的作用。