马仔菜有什么作用？
马仔菜，学名蕨麻（P. amarus），又名人参菜、鸡骨草、土茯苓、牛尾菜等，属草本植物。其嫩苗或鲜叶可作蔬菜食用，老茎干和根状块可用作健胃、补肾、养颜之功效。 《中国药植图鉴》中载，“蕨麻，味甘，性平；归脾、肺经”，具有“补血、健胃、利水、止泻、润肤、明目、强壮”的功效。对治疗贫血虚弱、肺结核咯血、糖尿病、小便不利、水肿、烧伤、冻伤等有较好效果。
《青海植物目录》中记载，“蕨麻，含淀粉，脂肪，蛋白质等多种成分。有降低血压、镇静安神的作用。还能增加冠脉流量，减少心肌损伤，降低血清胆固醇，起到预防冠心病的作用。并有抗氧化、延缓衰老的效果”。 对肾炎、膀胱炎引起的尿血有特效，还可治小儿疳积、肝炎、肠炎、糖尿病及感冒发热等症。此外还有抗肿瘤、抗突变、增强免疫功能等作用。
1.改善肠胃功能 《中国药典》记载，蕨麻含有淀粉酶、多酚化酶与黄酮类化合物能有效促进消化液的分泌，帮助胃肠蠕动，因此有利于消化吸收。可用于胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等的辅助治疗。
2.抗氧化、防衰老 在实验动物体内，蕨麻能够显著延长细胞的生命周期，降低机体氧化反应程度，起到抗衰老的效果。而且能够明显抑制色素沉着，起到淡化色斑，美白肌肤的作用。
3.调节免疫能力 《中国药典》记载，蕨芝麻黄绿色或棕黄色，有清香味，主要有效成分为多糖类物质，能提高血清蛋白量，增强免疫球蛋白含量，从而增强人体免疫机能，起到抗病毒、抗菌、抗癌的作用。
4.降血糖、降血脂 《中药大辞典》中记载，蕨麻能降低血糖和血脂。还能刺激胰岛素的释放，增加肾上腺素的敏感性，从而起到降糖效果。
5.抗肿瘤、抗突变 研究表明，蕨麻能提高免疫功能，增强巨噬细胞的吞噬作用，还能够通过激活T淋巴细胞而发挥抗肿瘤作用。且具有抗突变功效，能够有效保护人体细胞不受自由基的伤害，进而起到防癌抗癌的作用。