百合有什么功效与作用是什么？
一、药用部位 百合科植物百合的干燥肉质鳞叶。 二、别名又名：强蜀、番韭、草石蚕、鹿葱、蒜瓣儿菜、韭菜藕、鸡冠菜、君达菜、牛粪菖、山丹、旱莲子、野百合等，均为百合的别名。 三、性味归经辛、甘、大寒，归肺、心经。 四、性能特点本品苦寒清泄，甘平益脾，入心肝肺经。既清热泻火，又养阴润燥，还润肺止咳。
五、功效主治1.清热凉血的功效适合热病伤阴所致的舌红绛、苔黄干或有芒刺、口渴不欲饮或者想喝水但喝下去又迅速变燥、大便干结、小便短赤者；2.解毒的功能适用于痈肿疔毒、烧烫伤、痤疮等病症的治疗或辅助治疗；3.利湿消瘀的作用适合湿热所致的黄疸、水肿、热淋（尿急尿频尿痛）以及痔疮出血的患者。
六、使用注意1.脾胃虚寒及湿痰患者不宜食用。2.避免与茶叶一起吃。 七、配伍验方1.治疗急性扁桃体炎：鲜百合50克，水煎去渣取汁，加冰糖适量，代茶饮。2.治疗肺结核低热：生地12克，玄参9克，丹参6克，百合6克，金银花6克，水煎服。
八、食用方法推荐1.百合银耳粥【原料】大米100克、百合75克、银耳50克。【制作】先把水发银耳洗净切成小片备用。然后，把百合、大米和银耳一起放入锅内，加水适量煮粥。【效用】生津止渴，补脾止泻，清心降火。对糖尿病、胃炎及肠溃疡有一定疗效。 2.西式做法【原料】新鲜百合一个，燕麦片两汤勺，香蕉一根，酸奶一杯。【制作】将以上原料搅拌均匀即可食用。