什么精什么什么作用？
这个题目太大了，我回答不了。但是我可以给你分享一个关于“什么是精酿啤酒”的有趣答案。 有人做过一个实验，他们邀请了30位没有喝过精酿的观众，让他们品尝一款叫做Hop Hunter（酒花猎人）的IPA，并给他们观看这款啤酒的制作过程。在观看制作过程的时候问他们这款啤酒是什么类型的，有多少个啤酒花在里面，以及每个啤酒花带来了怎样的风味特点等等。
结果97%的人都说这是一款由大量啤酒花酿制而成的印度淡色艾尔啤酒(Indo Pale Ale)，只有3%的人说错了类型，将之误认为世涛(Stout)。但更让人惊讶的是，当问到“你期望这款啤酒的风味怎样”“如果让你自己设计，你会给这款啤酒添加哪些成分”之类的问题时，几乎所有人都能回答出来：“更浓的花香”、“柑橘类水果的香气”、“更多一点啤酒花”...等等。
虽然这些观众都没有喝过真正的精酿啤酒，但是他们能够想象出来的最好的新啤酒风格竟然和真正的精酿啤酒——印度淡色艾尔，如此接近！而实际上，大多数的精酿酒吧里畅销的各种精酿啤酒，比如IPA、SCALE、DIPA等，味道都和这些人想象的差不多。 所以啊，每个人对“好喝的啤酒”的概念都是不一样的。而在他们心中，最好喝的啤酒可能也就是一种发泡的饮料罢了。