吃秋葵有副作用吗？
作为一个在南方土生土长的孩子，我对这种蔬菜真是没有抵抗力，因为我的家乡特产之一就是秋葵！我妈妈每次做这个菜的时候，都能多吃两碗饭～哈哈哈… 首先介绍一下什么是秋葵吧~ 秋葵（英文名：Okra），别名凤尾草、锦葵、黄葵、乌龙叶、山豆子等。
原产于非洲，喜温暖、不耐寒，因此我国大部分地区只能在温室里栽培。目前，除了少数热带地区外，在我国大多数地区有种植，而且大多作为蔬菜食用。 秋葵的营养价值如何？ 1.蛋白质与氨基酸 经检测，每百克秋葵中含蛋白质2050毫克，且含有17种氨基酸，其中人体必需氨基酸11种。
2.脂肪与脂肪酸 每百克秋葵含脂肪0.35克，其中不饱和脂肪酸含量较高，达到94%以上。
3.碳水化合物与膳食纤维 每百克秋季含碳水化合物28.5克，纤维素5.4克，这些物质能够帮助消化液充分分泌，有润肠通便的作用。
4.维生素 每百克秋葵中胡萝卜素1630微克，维生素B10.08毫克，维生素B20.13毫克，维生素C55毫克，维生素E0.83毫克。
5.微量元素 每百克秋葵中含有钾767毫克、钠26.9毫克、钙421毫克、镁45毫克、铁2.7毫克锌1.8毫克等。 从营养成分上看，秋葵的营养价值确实很高，但需要注意的是有些人群不适合多吃秋葵。
由于秋葵含有较多的草酸，患有肾结石的病人应避免多食；另外，胃寒病者也应慎食，以免胃部不舒服。 其实啊，无论哪种食物，都不可能具备全部的营养素，因此平时我们应均衡饮食，荤素搭配好，这样才能获取全面的营养。