花椒泡酒什么作用与功效？
1、增强免疫 四川简阳人喜欢用花椒泡水来治疗疾病，特别是冬季，许多人用来驱寒，实际上，这正体现了花椒的药用价值之一，那就是增强免疫。 2017年，《中国药膳学》一书里就记载了花椒水能增强细胞免疫的功能；而到了2019年，来自浙江中医药大学的一篇论文则进一步证明了这一点，试验显示，花椒水能够显著提高巨噬细胞的吞噬功能。 这些都离不开花椒中含有的大量抗氧化成分，例如花椒里富含的儿茶素就能有效抑制人体里的脂质过氧化反应，进而起到保护细胞膜以及免疫蛋白的作用。还有多酚类物质和肉桂醛等化学成分都具有极强的抗氧化能力。 所以，经常喝点花椒浸泡的水，或者用花椒泡水喝，有助于提升身体的免疫功能。 用花椒水泡脚也能达到类似的效果，因为脚上有很多穴位，通过刺激这些穴位，同样可以更好地发挥花椒的药效。
2、杀菌止痛 除了增强免疫之外，花椒另一个重要的药用价值就是杀菌止痛。 在古代，中医就用花椒来治疗龋齿，也就是现在的蛀牙，在口腔里含漱，能够起到杀灭细菌的作用。 现代医药领域也有证明，比如2008年时，《现代药理研究》一书中就记载了花椒对白假丝酵母菌的生长有抑制作用；而到了2015年，同一出版社的另一本书中也提到，花椒对于金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等致病菌都有一定程度的抑制作用。
在日常生活中，如果发现嘴里长了溃疡，可以用花椒水漱口，或者在伤口上涂抹点花椒水，都能够起到一定的缓解效果。 如果身体出现了关节疼痛或者是跌打损伤等情况，也可以试试花椒水，有一定的消肿、止痛、消炎的作用。
3、祛寒除湿 为什么四川人那么爱吃花椒？原因就在这里，因为四川的湿气比较重，而花椒恰好可以帮助人们祛寒除湿。 《本草纲目》中就有记载，花椒气味辛，温，无毒，可见花椒本身就是一种祛寒除湿的药材。 而且现代医学也证实了这一属性，比如说，现在人普遍阳虚怕冷，如果适当吃一些花椒就可以帮助身体散寒暖身，另外，对于女性月经不调以及痛经也有一定疗效。
花椒还能祛汗疹、湿疹，因为湿热邪毒是这两种疾病的病因，而花椒刚好具有清热、祛湿、解毒的功效，所以可以适当使用。 但需要注意一点，孕妇忌服花椒水。