孝素有什么作用和功效？
"孝素“这个概念可能更倾向于广告用语，因为根据目前已有的文献资料，”酵素“这一名词无法解释”孝素“广告中所宣传的功效。因此我们或许可以将它称之为”食用酵母菌制剂“或者简单点儿叫”益生菌制剂“。 这里先要科普一个知识点——食物中含有可以发酵的碳水化合物（简称”可发酵糖“）在肠道被微生物分解后会产生有机酸，例如乳酸、乙酸等；如果这些有机酸能够穿透血脑屏障进入大脑，则有可能影响大脑的功能活动，导致一些症状出现。
目前研究结果并不支持 吃酵母能改善自闭症。
一项针对37名学龄前自闭症儿童的随机对照试验发现，与喂食安慰剂的儿童相比，进食含有复合酶混合物的儿童在12周内没有显示出明显的差异[8]。另一项包括190名自闭症儿童和青少年在内的研究表明，摄入益生元或益生菌可能不会降低自闭症的诊断率[9]。同样对244名自闭症谱系障碍患者的研究发现，尽管在接受为期6个月的研究时，与服用安慰剂的参与者相比，服用益生菌的患者报告的症状有所减轻，但并没有显著性差异[10]。 不过需要说明的是，上述研究存在一些局限性，如样本量较小且并非来自独立实验，故不能充分证明”吃酵母可能造成自闭症恶化“这一结论。
此外需要提醒的是，虽然以上研究的实验组都接受了特定剂量的益生菌制剂，然而这些结果并不能推论至日常食用益生菌制品的人群身上。 这是因为食品中添加的益生菌经过胃酸刺激后会失去大部分活力甚至死亡，能够定殖到肠道并发挥功能的益生菌数量非常有限。同时，不同个体的肠胃环境有所不同，即使服用相同的益生菌制品，每个人接受的剂量也是不一样的。而且，人体消化吸收益生菌的能力存在个体差异。 也就是说，单凭口服补充的益生菌很难达到上述研究中的高剂量水平，进而对自闭症产生影响。