甘草喂鸡有什么作用？
甘草作为一种传统中药材，应用十分广泛。近年来，有关甘草的药用价值受到许多学者和临床医生的关注与研究 1.抗菌作用 研究发现，甘草中的醛糖甙、黄酮类化合物对某些细菌具有抑菌作用[2]。另外有实验表明，甘草水提物对人型结核杆菌、白色念珠菌等均有抑制作用；小剂量对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用，大剂量时无抑制作用[3-4]。
2.抗真菌作用 体外实验显示，甘草中的槲皮素、异槲皮素可抑制皮肤癣菌的生长，其中尤以对红色毛癣菌的抑制作用最为明显[5]。另外，对须蔓霉（酿酒酵母）也有一定抑制作用[6]。
3.抗肿瘤作用 肿瘤的形成是由于身体内细胞的癌变或异常增生所导致的。目前发现对细胞增殖有调控作用的物质包括激素、神经递质及氨基酸类等，而甘草中富含三萜皂甙这类有效成分，它可通过调节与肿瘤发生有关的细胞因子水平发挥抗肿瘤作用。有实验证明，地丁苷元及其衍生物可显著降低肿瘤坏死因子(TNF)-α、白细胞介素(IL)-6的水平，从而起到抑制肿瘤的作用[7]。
4.免疫调节作用 甘草中含有甘露糖、阿拉伯糖和木糖等多种单糖成分，这些单体糖可以通过影响免疫细胞膜上离子通道的表达、影响基因转录因子的活性来调节免疫功能。另外，还有实验发现，给小鼠喂食含有甘露糖、阿拉伯糖和木糖的多糖混合物后可显著增强小鼠的体液免疫功能并激活小鼠的T淋巴细 胞，进而起到抗病毒感染的作用[8]。 作为药食同源的补益中药，甘草的应用历史悠久，至今仍在中医临床上广泛使用。随着现代药理学研究的不断深入，人们对于甘草以及其活性成分的药理作用有了进一步的了解，这对进一步开发、利用这一宝贵资源具有非常重要的意义。