葛根泡茶喝有什么作用？
1、解酒 喝酒前喝一杯，可以减少酒精对肝的伤害，减少体内脂肪的堆积；酒后喝一杯，可以加速乙醇（酒精）的代谢，降低其毒性。
2、升阳止泻 葛根里面含有大豆苷，它是直接作用于肠粘膜上的β-肾上腺素能受体，通过G蛋白耦联途径刺激腺苷酸环化酶的活性，从而发挥兴奋肠肌的作用。大豆苷还能够拮抗去甲肾上腺素的缩血管作用，因此还具有改善肠道微循环的作用，可用来治疗肠易激综合征。
3、美容护肤 《本草纲目》中记载，葛根“染须发，美白肌肤”。现代研究表明，葛根中提取出的异黄酮类化合物可以有效阻止皮肤衰老过程中黑色素沉积，有显著的皮肤白嫩细腻效果。经常用葛根泡水喝，能够润泽肌肤、淡化色斑，还可以祛除痤疮、粉刺。
4、缓解肌肉疼痛 人体由于外伤或者劳损引起的急慢性肌肉损伤以及由此导致的肌肉酸痛都有一定的效果。另外，对于颈椎病、腰椎间盘突出引起的肩部酸痛也有较好的缓解功效。
5、预防老年痴呆 日本科研团队发现，人体大脑中有一种叫乙酰胆碱的物质，它的含量多少会直接影响人的记忆力。而葛根中含有丰富的锰元素和膳食纤维，二者都可以促进乙酰胆碱的产生，有利于提高脑功能，预防老年痴呆。
6、控制血糖和血脂 现代药理研究证明，葛根中所含的黄酮类等成分有降低血糖、降血脂的功效。糖尿病、高脂血症患者平时可以用葛根来泡水代茶饮，有助于病情的控制。