桃子核有什么作用？
小时候最喜欢吃桃了，一口咬下去，粉粉的嫩嫩的香香的满口溢满桃香，可好吃啦！ 但每次吃完都免不了要清洗掉那不易清洗干净果肉上沾着的桃毛和残渣，还要费尽心思地挑出桃肉里的桃核儿来吃掉。 那时候觉得这又黑又硬的桃核没有什么用处，还不如嚼几口瓜子仁呢~ 现在才深刻意识到原来当年老师让我们勤洗小手，认真挑核儿都是为你好啊！ 因为——
1、桃核中含有丰富的蛋白质以及氨基酸，这是目前研究发现的含氨基酸最高的天然食品之一，比公认富含氨基酸的坚果如核桃、腰果都要高。这些氨基酸是人体必需的营养元素，参与细胞膜、免疫系统的构成，起到抗氧化、抗突变、抗衰老的作用；
2、桃核中的锌钙铁镁磷等含量也很高，这些元素都是骨骼、牙齿、皮肤的重要成分，参与体内许多酶的代谢过程对营养物质的吸收利用起着重要作用，还能刺激免疫系统，提高人体抗病能力；
3、除含有一般蔬菜水果含有的维生素，桃核中还含有胡萝卜素，这是一种很强的抗氧化剂，能够清除人体内多余的自由基，有延缓衰老、美容润肤的功效；
4、桃核对于肠道也有保健作用，含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，预防或缓解便秘，另外，还含有一氧化氮，可抑制有害微生物增生，因此具有杀菌消炎的作用。 所以呀，你别看它其貌不扬，身材矮小，其实内涵丰富呢~