红枣人参汤有什么作用？
红参是人参经加工制成的成品，由于颜色呈微红色而得名，有“血参”之称；而生晒参则是鲜人参用清水洗去表面灰尘后，晒干而成。二者的功效大致相近，红参的温补之力要比生晒参更强一些，但服用后的效果也是因人而异的——就像同一碗鸡汤有人吃完会长痘，而有的人却不会一样。 因此对于大多数人来说，平时养生并想要美容养颜的话，建议选用生晒参而非红参。如果因气候寒冷而导致手脚冰凉、怕风怕冷的情况，或是在冬季气温低的情况下出现精神萎靡、疲劳乏力等症状时，就可以选择红参进行治疗。
从中医的角度来讲，人体阴阳失衡、气虚血虚就会影响人体的正常功能，导致疾病发生。所以治疗的关键在于调补身体的元气，恢复阴阳平衡。 而红枣和人参都是常见的滋补中药材，其中枣中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质元素（钙、磷、铁等）、维生素B族等物质，具有健脾和胃、养血安神的功效；《本草再新》中亦记载：「大枣肉缓阴血，炙黄芪入脾补血」，红枣和黄芪都是调养气血的名贵中药材。 而人参则含有多种皂甙和多糖类活性成分，具有良好的强壮作用，能够兴奋中枢神经系统，提高大脑皮层的活力，同时还有增强机体抵抗力以及抗应激的作用，对免疫功能的影响也比较广泛。 由此看来，在正常情况下，适量食用红枣配合人参，既可为身体提供足够的营养，又有利于健康。