熟地在中药起什么作用？
生地与熟地的“生熟”含义是药物炮制过程中经过加热还是未经加热制作的区别，并非指“新鲜”与“干躁”之分。 中医用生地和熟地都是指地黄的加工品。《中国药典》中，生地即地黄的原药材，而熟地则是生地的加工品，两者均来源于菊科植物地黄Rehmannia glutinosa（Libosch）Bunge的干燥块根 。
生地多呈不规则的形状，大小不一，表面是灰黑色的，有时会有粗皱纹和残留的须根；质柔软且富有弹性，容易断，断面是棕黄色的，有蜡样光泽，颗粒感不明显，气微。 熟地则多为扁平的块状，表面是棕黑色或者乌黑色，有不规则的皱褶，较粗糙，边缘稍有卷曲，上面还有突起，像瘤状的结节；质坚实，不易折断，断面是漆黑的，有光泽，有蜂窝状纹理，气微。 从功效上分析，生地和熟地在治疗疾病的时候各有不同。 生地性味甘、凉，归心、肝、肾经，主要的功效是清热生津、凉血解毒。对热入营血、温毒发斑、吐血衄血、尿血便血等有较好的治疗效果。对阴虚发热也有很好的疗效。 熟地性温，归于肝、肾二经，主要的功效是滋阴补血、益精填髓。适用于肝肾亏损所致的头晕目眩、腰膝酸软、小便不利或频数，以及妇女月经不调等。现代药理研究证实，熟地能够提高机体免疫功能，促进造血功能恢复，还具有抗氧化、抗衰老的作用，还能起到降血糖、降血脂的作用。
但是需要注意，由于熟地属于温热性质的药物，因此如果有实热症或者是温热病症的患者就不能服用该药了，否则就会加重病情。 除了用药需要根据疾病的类型区别对待之外，在饮食方面也要做好对应的调整。
对于湿热体质的人来说，平时应该多吃清热利尿的食物，如赤小豆、绿豆、鸭肉、海带、冬瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜、芹菜、豆芽、薏苡仁、玉米须等。少食羊肉、动物内脏等肥厚油腻之品，以及韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒及火锅、烹炸、烧烤等辛温助热的食物。
而对于虚寒体质的人而言，平时应该多吃益气健脾的食物，如山药、牛肉、鸡肉、糯米、小米、扁豆、胡萝卜、马铃薯、冬瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜、萝卜、藕、洋葱、大豆等。少食生冷食物，如黄瓜、梨子、西瓜、茭白、豆腐、生菜、香蕉、柿子等。另外，阳虚者还应禁止生食冷饮。