生鸭蛋有什么功效作用？
1、滋阴清肺，美容润肤：鸭肉性味咸寒，具有一定滋阴功效，对阴虚火旺或上焦有痰热的人，有很好的止咳化痰效果。另外，鸭脂肪中含有丰富的脂肪酸，对人体皮肤有抗氧化作用，可滋润皮肤，修复受损的细胞，达到润肤效果。
2、补血行水，补肾益精：鸭子含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸，对营养不良、贫血乏力者有改善效果；并且鸭肉性味甘凉，入脾、胃。对于脾虚水肿，肾虚遗尿等也有很好疗效。
3、提高免疫力：鸭肉中的蛋白质含量比畜肉含量高得多，而含脂肪则比较少，蛋白含量高于鸡蛋，而脂肪含量低于动物内脏，所以食用鸭肉不仅不会发胖，还可以增强抵抗力。鸭肉富含B族维生素和维生素C，以及钙、磷、铁等多种矿物质，这些物质都可以增强机体免疫功能，从而起到提高抗感染能力。
4、清补祛湿：中医认为，春季为肝气旺盛之时，此时宜“疏泄”为主，多吃酸味食物，少食辛温之品。由于气候转暖，早晚温差较大，此时应注意保暖，防止风寒侵袭，引发感冒等疾病。而鸭肉性凉，适合热性体质者食用，有清热健脾之效，特别适合春季养生之用。