柠檬联想到什么作用？
从营养学角度来说，柠檬是一个好东西！ 富含人体必需的营养素，特别是维生素C含量极高，号称“维生素C之王”。此外还含有维生素A、B1、B2及钙、磷、铁等矿物质。 只是味道酸酸的，口感不算好，所以直接吃不少人吃不了多少。这时可以榨成汁或打成泥食用。 不过要注意的是，由于含有较高的果酸，空腹不能吃太多，以免对肠胃造成刺激。
除了直接食用外，很多人喜欢用其泡水喝。在泡的过程中，维生素C会慢慢释放出来，进入人体后起到功效。 但要注意，泡水或泡茶都不宜太久，一般5分钟左右即可，否则可能会把里面的维生素C泡出来，但是同时也会让里面的一些营养物质溶解到水里，被人体吸收。 如果觉得味道太酸，可以适量加点糖或是加片姜，都能起到中和酸味的作用。
还有些人会用柠檬来洗脸、足浴或者腌制起来当做零食吃等等。不过要提醒的是，用柠檬制成的护肤品或洗液浓度不能太高，以免灼伤皮肤。