参须什么作用与功效？
一，什么是"参须" 所谓“参须”就是指人参的根状茎。二，参须的功效与作用 1．增强中枢神经系统功能 2．抗疲劳和增强免疫功能 三、食用方法及用量 1.炖汤，如鸡汤、排骨汤等，里面放3-5g的参须，有补气生精、健胃补血的功效；
2.泡茶，用参须加枸杞浸泡饮用，有生津益气、补肾益精的效果；
3.打粉，将参须打成粉末，每次用温水冲泡或浸酒服用，对气虚乏力、脾虚食少、心悸不安、头晕头痛等有不错的疗效。一般每天三次，每次3～5克。
四、服用的禁忌 目前没有发现参须的副作用，不过要注意在食用的时候也有一些禁忌。比如不要吃生冷食物，以免损伤阳气；不要吃得过多过饱，以避免积滞内生，损伤脾胃；不要同时喝茶和吃萝卜，以免影响药效的吸收。
五、哪些人不宜吃参须 根据古代文献记载，凡是体质壮实、热盛汗出者均应慎用。即现代医学所说的阴虚火旺之人，均不宜单独服用人参。如果正在感冒发烧，或者患有急性炎症的人也不宜服用。月经期间也不要服用，否则可能会引起月经量增多。