儿童喝什么牌子牛奶好?
一、选择有“生牛乳”标志的 很多人都不知道,市面上销售的盒装纯牛奶,有两种,一种是“生牛乳”,另外是“灭菌乳” “生牛乳”是用鲜牛奶直接加工出来的,营养成分保留得更好,口感也会更香醇一些;而“灭菌乳”是将新鲜牛奶消毒后,再高温高压下浓缩而成,虽然能杀灭细菌,但可能会破坏营养素结构,导致营养价值下降。 所以,购买时要看看标签,尽量选择“生牛乳”的包装。 但是,这里要特别说明的是,目前市场上的盒装纯牛奶都是经过无菌包装的,开袋后即可直接食用,不用加热或冷藏,也不会对营养有太大影响。(除特别标注外) 二、看蛋白质的含量 蛋白质含量越高,营养价值也就越高。根据《食品安全国家标准》, 纯牛奶中的蛋白质含量不得低于2.9g/100g, 如果低于这个数值,就不建议购买了。 三、看清脂肪含量 纯牛奶中含有3%左右的脂肪,属于高级脂肪酸,容易被人体吸收利用,不会造成脂肪堆积。选择纯牛奶时,也可以看看脂肪含量,一般要求不低于3.5%。 四、看是否有添加剂 现在的乳制品企业都会使用食品添加剂,因为大多数食品添加剂都有防腐功能,可以减少奶制品在生产、运输、销售等环节中感染微生物而变质。但是,如果一款产品标榜着自己没有添加任何防腐剂,那么就要提高警惕了,很有可能是假货! 因为天然奶酪本身就是一种高钙、高蛋白、富含多种维生素及矿物质的营养食品 。在选购时一定要看清楚原料表,如果前面几位是生牛乳或者鲜奶牛,说明这款酸奶比较优质。
五、看价格 便宜没好货这句话还是有道理的,市场上存在很多劣质的产品,这些产品的原料通常都比较差,所以制作成本较低,厂家为了追求利润就会降低生产成本,这样就会导致产品质量不过关。大家在购买的时候,可以查看一下价格是否合理,一般优质的奶制品都不会太贵。