婴儿能喝藕粉吗?
营养师李玫花:市面上有各种各样的米粉,例如米粉、淮山粉、玉米粉、高粱粉、芝麻粉、南瓜粉、红薯粉等等,家长们在选购时可能会比较纠结。其实,宝宝6个月之后添加的米粉,可以是单一成分的,也可以是多种成分搭配的。因此,家长们完全可以根据个人喜好和经济承受能力等选择。另外,市面上有藕粉之类的淀粉类食物,其实不建议宝宝添加。
“粉粉”能选择,但藕粉不适宜
目前市场上的婴儿米粉在营养上已经逐步趋于合理,不但含有易于消化吸收的碳水化合物、蛋白质,还根据不同月龄宝宝的需要添加了钙、铁、锌等多种矿物质和维生素。家长需要做的就是根据宝宝对米粉的适应程度,逐渐由少到多、由稀到稠、由细到粗地安排。如果是搭配的食物种类和数量不多,宝宝的能量还不能达标时,可以选择能量稍微高点的杂粮粉,如高粱粉、玉米粉之类。这样可以省去米和面之外再额外加淀粉类食物的麻烦,起到一定的节省时间的作用。如果搭配的食物中已经加了其他的淀粉类食物(如米和面等),则可以选择单一成分的米粉,如大米粉、小米粉、高粱粉等,因为宝宝每天摄入的能量是有限的,摄入过多的淀粉就会减少奶量和其他食物的摄入。
至于藕粉,一般并不适合宝宝尤其是7个月以前的宝宝。因为藕粉的来源是藕,在加工过程中会加入一些糖以及鲜竹沥。从中医的角度来说,藕性寒,而婴幼儿肠胃的消化功能比较娇弱,如果食用了性寒的藕,有可能会引起腹泻等。而且藕粉的主要成分是淀粉和糖,营养和性状类似其他米粉,其中鲜竹沥的作用比较微弱。因此,如果一定要给宝宝选择藕粉之类的,也建议在宝宝7个月以后尝试。如果对藕不过敏,可以少量试吃,但是并不建议长期和大量食用。