婴儿能吃内脂豆腐吗?
婴儿肠胃功能还不完善,豆腐含有丰富蛋白质,小儿消化吸收不了,会增加肠胃负担,导致消化功能紊乱,一般在7个月后添加豆腐可以的。 豆腐含有丰富的蛋白质、磷脂和卵磷脂等营养物质、还含有钙、铁等矿物质,营养丰富容易消化吸收。一般在宝宝8个月后添加。 豆腐一般与鱼同煮,营养搭配均衡,有助于营养成分的吸收利用。
给婴儿做豆腐菜应注意
嫩豆腐在加工过程中多采用嫩腐乳等作凝固剂,含钠盐较多,而且在烹调中一般还加有酱油和盐,很不适合给婴儿吃。最好选用老豆腐,加工和烹调中也不要放盐。做汤要煮烂一些。婴儿吃豆腐,应注意替代其他辅食。
豆腐含有多种人体需要的养料,其中蛋白质的含量比蔬菜高几倍。豆腐做菜、打粥吃,营养丰富,容易消化。给4-6个月的婴儿当辅食吃最好。 做法:把豆腐放在开水里煮5-10分钟,捞出来压成泥。也可以把豆腐和菜(青菜、包菜、萝卜)放在开水里煮5-7分钟,搅碎了吃,用煮菜的汤。