小孩喝麦片好吗?

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多数人认为吃麦片可以补充营养,具有减肥瘦身功效,能降低血脂血糖等功效。由于麦片确实含有一定的营养成分,并且有减肥和治病防病的功效,但服用麦片应该注意季节变化和人的体质。

从五谷的营养看,小麦味甘性平,有健脾益气、养心安神、聪耳悦心、除烦止渴、润肠止泻之功效。适用于脾气亏虚、气血不足引起的头晕目眩、乏力消瘦、记忆力减退、失眠、肠燥便秘。

燕麦味甘性平,具有止汗、益中、缓和胃气、滑肠通便的功效,适用于自汗盗汗、胃虚食少、消化不良、心烦尿赤、便干难解、妇女产后中风。

高粱味甘性温,有健脾温中、涩肠胃、益气止泄功效,适用于中虚泄泻、胃寒吐酸、久痢便血、便溏、小便不利。

荞麦味甘性寒,有清热益气、调虚下气、宽肠、解表祛湿、消化积食功效。适用于肠热便密、气虚消化不良、头痛、绞肠痛、妇女产后水肿以及高血压、糖尿病。

各种麦片功效不一,如果食用不当就会出现反作用。例如,有虚寒症状,常表现为畏寒肢冷、易腹泻者,宜食燕麦,而少食性凉的荞麦;有热盛症状,常表现为口干、口苦、易上火、大便干结者,宜食寒凉的荞麦,而少食小麦、燕麦和高粱。

小麦、高粱、荞麦都含有β葡聚糖,具有抗癌和降胆固醇作用,荞麦和高粱含有黄酮类芦丁,可保持血管畅通,防止心血管疾病。

另外,麦片大多味甘,有一定的滋补作用,但不可多吃,一般每次10~15克。由于麦片性平或偏凉,适合于有热证、实证的人食用。麦片煮食服用,冬季宜热服,夏季宜温服。

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