七个月宝宝能吃鲈鱼吗?
七个月的宝宝已经开始添加辅食了,可以适量的吃些鱼肉的。推荐吃新鲜的鲈鱼,含有丰富的营养物质,比如蛋白质、维生素A、B族维生素以及钙、磷等矿物质,宝宝吃了之后有利于生长发育,对眼部的发育也非常好。 不过要注意的是不要一次给宝宝吃的太多,因为鱼刺比较难消化,吃多了容易消化不良。
1.将鱼肉清洗干净,用刀轻轻刮去鱼鳞和鱼肚子里的黑膜。
2.把鱼片成薄片状,加入少许料酒、盐腌制15分钟左右。
3.把姜切丝,蒜切成末,青红椒去籽切成丝。
4.把切好的姜蒜放入碗底,倒入少许蒸鱼豉油,再撒入适量胡椒粉。
5.锅中加水煮开,然后把鱼骨和内脏放入,大火煮熟后捞起沥干水分备用。 *注意:小宝宝不要吃鱼头哦!
6.另起锅烧油,油温五六成热时,倒入青红椒、葱段爆香。
7.接着加入煮好的鱼骨和鱼片,调入盐、生抽、老抽,用筷子迅速搅拌上色。
8.最后撒上葱花即可出锅。 小贴士: 给小儿食用清蒸鱼,最好选用新鲜海鱼,如带鱼、黄花鱼、鲈鱼、三文鱼等。因为这些鱼的鱼肉嫩、鱼刺少,且富含人体需要的优质蛋白、维生素和微量元素,最适合小孩子生长发育的需要。